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立式不銹鋼內(nèi)膽實(shí)木酒桶

來源：http://www.justeve.cn


　　木材具有很好的透氣性，通過桶壁的毛孔將適量的空氣緩慢地滲透到桶內(nèi)，使酒的組成部分穩(wěn)定，同時(shí)能夠使葡萄酒發(fā)生適當(dāng)?shù)难趸?，從而使?



產(chǎn)品詳情
立式不銹鋼內(nèi)膽實(shí)木酒桶
　　點(diǎn)：在陳釀葡萄酒的過程中，桶內(nèi)的丹寧、香蘭素、橡木內(nèi)酯、丁子香酚等化合物質(zhì)會(huì)溶解于葡萄酒中，這些物質(zhì)可以使葡萄酒的顏色更為穩(wěn)定、口感更為柔和、香味更為協(xié)調(diào)。
　　第二點(diǎn)：桶壁因具備通透性，因而可提高葡萄酒的澄清度。在陳釀葡萄酒的過程中，上述化合物質(zhì)會(huì)隨時(shí)間發(fā)生變化，事實(shí)上不同年齡的桶對(duì)酒的貢獻(xiàn)不盡相同。對(duì)葡萄酒來說，舊實(shí)木酒桶里含有的有益成分與香味較之新的都大為減少。一般來說，可以儲(chǔ)藏酒的年齡通常為五六年。
　　第三點(diǎn)：桶表面光亮，易清洗、不沾污垢，、衛(wèi)生精制。堅(jiān)韌、耐腐蝕，結(jié)合的拋光工藝，在實(shí)用的基礎(chǔ)上又突出美觀和高雅，而且容易清洗。

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